青青食品批發(fā)就是這樣一家夫妻店，老板和老板娘是大學(xué)同班同學(xué)，畢業(yè)后產(chǎn)生了自己創(chuàng)業(yè)的想法。他們租過(guò)熱鬧街區(qū)的“格子鋪”，找了一份全職工作后又利用晚上時(shí)間擺地?cái)偅u過(guò)暖手袋、各種家居用品……都說(shuō)機(jī)會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人的，那些年，他們一直在積累經(jīng)驗(yàn)，時(shí)刻準(zhǔn)備著應(yīng)對(duì)機(jī)會(huì)的到來(lái)，同時(shí)也積累了人生第一桶金，為創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。

擺地?cái)偩拖裼螕魬?zhàn)，時(shí)刻還得躲著城管。這對(duì)80后小夫妻夢(mèng)想有一家自己的實(shí)體店。最終選擇了門檻看起來(lái)相對(duì)較低的食品原材料批發(fā)零售業(yè)。“青青食品”從此開業(yè)，主要售賣燒烤用的各種生食，平時(shí)批發(fā)業(yè)務(wù)比較多，零售業(yè)務(wù)相對(duì)較少。

平時(shí)遇到最多的問(wèn)題，就是每天給客戶送貨時(shí)，客戶都想了解一下最近有些什么食材、有什么價(jià)格、優(yōu)惠？而送貨師傅對(duì)商品詳情并不了解，說(shuō)不出個(gè)一二三。店里的業(yè)務(wù)員變動(dòng)頻繁，老業(yè)務(wù)員業(yè)務(wù)繁忙，無(wú)法及時(shí)回復(fù)客戶；新業(yè)務(wù)員有記不住食材、報(bào)價(jià)，時(shí)不時(shí)要給老板娘打電話詢問(wèn)。

老板娘每天都要接聽很多電話，要跟老客戶、業(yè)務(wù)員反復(fù)確認(rèn)新款、爆款、報(bào)價(jià)等等，時(shí)不時(shí)可能會(huì)有一些遺漏，看著錢從眼前溜走，很是心痛。老板娘每天忙得喉嚨沙啞、頭暈眼花，經(jīng)常出現(xiàn)幻聽。感覺這個(gè)問(wèn)題再不解決，不僅電話要爆，生意受影響，自己的身體也會(huì)受不了。

不知道自身問(wèn)題出在哪里，更不知道如何解決，不只是夫妻店也是整個(gè)行業(yè)普遍存在的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)不了問(wèn)題，就解決不了問(wèn)題。如何直面問(wèn)題呢？

青青食品批發(fā)的老板在朋友的介紹下聯(lián)系了暢捷通售前專家。“門店的總客數(shù)、勞動(dòng)業(yè)績(jī)、客單價(jià)、復(fù)購(gòu)最高的產(chǎn)品，這些情況是怎樣的？”當(dāng)暢捷通售前專家問(wèn)到這個(gè)問(wèn)題時(shí)，青青食品批發(fā)的老板啞口無(wú)言。他們表示，現(xiàn)在小店用的只是一個(gè)簡(jiǎn)單的做賬系統(tǒng)，一直以來(lái)只是知道總業(yè)績(jī)情況，回憶門店的服務(wù)情況，只知道經(jīng)營(yíng)的燒烤生食里選擇肉類客人比較多。

很顯然，這個(gè)答案并不能未解決問(wèn)題帶來(lái)實(shí)質(zhì)性幫助。但這個(gè)問(wèn)題卻讓他們意識(shí)到這可能是一切問(wèn)題的源頭。不了解營(yíng)收結(jié)構(gòu)、利潤(rùn)情況、顧客畫像……是門店經(jīng)營(yíng)的大忌，卻是許多實(shí)體夫妻店經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)狀。對(duì)于夫妻店來(lái)說(shuō)，一是缺乏數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)思維，二是沒有數(shù)據(jù)管理時(shí)間，三是抓不準(zhǔn)有效數(shù)據(jù)。這些問(wèn)題直接導(dǎo)致了業(yè)績(jī)困局。

于是，在深入溝通了解后，青青食品批發(fā)的老板換掉了原來(lái)的門店管理系統(tǒng)，改成了暢捷通好生意。引進(jìn)系統(tǒng)后，業(yè)務(wù)員開單時(shí)準(zhǔn)確匹配客戶歷史交易價(jià)格，避免算錯(cuò)賬，很快完成銷貨開單，開單快又準(zhǔn)；開單完成自動(dòng)記往來(lái)賬，除了欠款提醒，還能隨時(shí)用微信向客戶分享對(duì)賬單，催收賬款，促進(jìn)資金回籠。

老板娘使用好生意線上商城旺鋪功能，建立自己的線上小程序店鋪，利用朋友圈、微信等渠道隨時(shí)分享，商品信息隨時(shí)查看隨時(shí)更新，節(jié)省溝通成本。商品隨時(shí)上下架，操作方便及時(shí)，還可以設(shè)置多種促銷方案，指定推送優(yōu)惠活動(dòng)，客戶還能自主下單，再也不用擔(dān)心客戶要商品清單。

夫妻店作為許多人自主創(chuàng)業(yè)的初階形態(tài)，很容易陷入大包大攬的狀態(tài)。如果沒有明晰的流程和崗位職責(zé)，既沒有時(shí)間服務(wù)好客人，也沒有時(shí)間經(jīng)營(yíng)管理。夫妻店本來(lái)就是低成本運(yùn)營(yíng)，沒有資金沒有人力，卻要靠小店撐起整個(gè)家，所以盡量不要打價(jià)格戰(zhàn)，與其因?yàn)榈蛢r(jià)引流累到自己，不如花心思服務(wù)好每一個(gè)客戶，提高客戶滿意度，口碑提高才會(huì)形成良性循環(huán)。