DONG
ZHI
二十四節氣
冬至:晝最短,夜最長
“一九二九不出手,三九四九冰上走……”冬至一早,女孩子們在妝臺上鋪上宣紙,提筆畫了一枝素梅。數一數,正好九九八十一瓣。冬至開始進入數九寒冬。每天填一瓣,等所有的花瓣都填滿了,就是九九艷陽天。填花瓣還有講究。如果是晴天,就填下面一半,陰天呢,填上面,刮風填左面,下雨填右面,雪天就填中間。女孩子們填花不用毛筆,每天晨起梳妝的時候,隨手抹點胭脂。八十一日之后,梅花就變成了一枝輕暖明媚的春杏了。一幅《九九消寒圖》,可以詩意地打發掉漫漫長冬。
“冬至大似年。”冬至這一天,每個人都很忙。奶奶一早起來就在揉面,剁餡,做餛飩。餛飩既像元寶又像耳朵,與“渾沌”諧音,有著糊涂不開竅的意思。古人道,冬至吃了餛飩,會讓人變得明白聰明,并且不會凍耳朵。《燕京歲時記》說:“夫餛飩之形,有如雞卵,頗似天地渾沌之象,故于冬至日食之。”小小餛飩還象征著天地,所以家家戶戶都用它來祭祖。
祭祖之后,母親要給爺爺奶奶送上自己縫制的鞋襪。叫冬至“履長”。履長,有著為長輩添壽的意思。
平常的時候,都得長輩先動了筷子,孩子們才能吃飯。然而冬至敬過祖先的餛飩,會先給孩子吃。古人認為,吃了冬至的餛飩,他們的書會讀得好。
吃過飯后,父親就要去為孩子們聘請私塾先生了。冬至是聘訂塾師的日子。頑童們從此開始受管束、上規矩。玉不琢,不成器。人不學,不知義。孩子已經上學了的,冬至就要隆重地宴請先生,有些地方,還要給先生送豆腐,并把冬至稱作“豆腐節”,表示對老師的敬重。
冬至這一天,白晝最短,黑夜最長,陰森的寒氣已經到達極盛的頂點。古人相信,此時節陽氣開始回升,是上天賜予的福祉。《后漢書》上說:“冬至前后,君子安身靜體。”意思是說要靜養,不要興師動眾,以免擾亂了天地陰陽的變化,唯此才能長居久安。
冬至三候
冬至一候蚯蚓結。冬至時節,地下的蚯蚓仍然蜷曲著身體,像打了結的繩子。
冬至二候麋角解。冬至陽氣初回,麋鹿角脫落,開始一輪新生,新陳代謝的規律,藏在季節的變換里。
冬至三候水泉動。冬至過后,井水開始上涌,泉水開始流動。
冬至之景,如詩如畫
岸容待臘將舒柳,
山意沖寒欲放梅。
冬至習俗
吃餃子吃湯圓
冬至養生